Aarnout Ecker a obtenu son diplôme de bachelier et Master en droit à la KU Leuven en 2012. Au cours de ses études, il a participé à la ELSA Moot Court Competition on World Trade Organisation Law avec une équipe de la KU Leuven.
Par la suite, en 2013, il a étudié un Master complémentaire en Sécurité et Diplomatie à l’Université de Tel Aviv.
Aarnout Ecker a rejoint le Barreau de Bruxelles en juin 2014.
Aarnout Ecker parle néerlandais et pratique l’anglais et le français.